강좌안내 패키지과정

간장 패키지 과정

간장의 제조 및 창업에 필요한 트렌드분석, 시장분석, 제품개발, 사업계획서 작성과 창업관련 자문을 통해 안정적이고 성공적인 창업 지도

2026-051003 교수 : 전통장발효연구원 총 1강 강의 수강기간 : 구매일로부터 30일 이내
기초과정 (시험 없음) 수료증 미발급 자격증 미발급

강의 구성 총 1강

포함된 자격증 과정

전통간장제조전문가

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1

레시피 개발

레시피 개발

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PACKAGE COURSE

자격증 취득부터 창업까지,
한 번에 완성합니다


이 패키지가 필요한 이유

자격증을 취득한다고 바로 창업이 되는 건 아닙니다.
무엇을 팔고, 어떻게 알리고, 어떻게 운영할지 — 실전 준비가 따로 필요합니다.

이 패키지 과정은 자격증 교육에 그치지 않고,
수료 후 실제 사업으로 연결되는 실무 지원을 함께 제공합니다.


패키지 구성

구성내용비고
🎓 자격증 과정 연계된 전문가 자격증 과정 전체 시험·수료증·자격증 발급 포함
🍽️ 메뉴 개발 판매 가능한 제품 라인업 기획 및 레시피 개발 지원 1:1 코칭
📋 사업계획서 작성 창업·지원사업 활용 가능한 사업계획서 작성 코칭 1:1 코칭
📣 마케팅 전략 타겟 설정·채널 선택·콘텐츠 방향 수립 1:1 코칭

※ 실무지원 항목은 과정에 따라 구성이 다를 수 있습니다.


이런 분께 권합니다

  • 자격증 취득 후 실제 창업까지 연결하고 싶은 분
  • 무엇을 어떻게 팔아야 할지 방향이 필요한 분
  • 귀농귀촌·소규모 창업을 준비 중인 분
  • 지원사업 신청을 위해 사업계획서가 필요한 분
  • 혼자서는 막막한 창업 준비를 전문가와 함께 하고 싶은 분

자격증 과정 안내

본 패키지에는 연계된 자격증 과정이 포함됩니다.
패키지 등록 시 해당 자격증 과정이 자동으로 함께 등록되며,
시험 응시·수료증·자격증 발급이 모두 정상 제공됩니다.
구분취득 기준발급 서류
수료증시험 80점 이상수료증 (온라인 출력)
자격증시험 95점 이상자격증 (온라인 출력)

실무지원 진행 방식

항목내용
진행 방식비대면 1:1 코칭 (화상 또는 자료 교환)
일정 조율수강 신청 후 담당자와 개별 협의
소요 기간항목별 1~2주 내외
결과물각 항목별 최종 산출물 제공

강사 소개

김회수 — 전통장발효연구원 원장
전북과학대학교 농생명바이오학과 겸임교수 | (교육부문) 新지식인 | 전통장발효 名人
60종 이상 전문자격 보유 | 특허출원등록 20건 이상 | 저서 20권 이상

현장에서 검증된 교육입니다

강사 김회수 원장은 강의실 밖에서도 콩미인(KONGMIIN) 브랜드로 직접 전통장을 제조·판매하는 현역 전문가입니다.
이 과정의 모든 교육 내용은 오랜 현장 경험과 실전 노하우를 체계적으로 정리한 것으로, 실제 제조 현장에서 검증된 레시피·공정·품질관리 기준을 그대로 담고 있습니다.

구분내용
현역 제조·판매 콩미인(KONGMIIN) 브랜드로 전통장을 직접 생산하여 판매 중인 현장 전문가
노하우의 체계화 15년 이상 현장에서 축적한 발효 기술과 품질관리 노하우를 교육과정으로 표준화
특허 기술 공개 20건 이상의 특허출원·등록 기술이 교재와 강의에 직접 반영
검증된 전문성 전통장발효 名人·新지식인·겸임교수로서 이론과 실무를 겸비한 전문가