전통장발효연구원의 전문 자격증 과정입니다
마이크로바이옴 분야: 1개 강좌 전체보기
마이크로바이옴의 특성을 이해하고, 관련된 이론적 지식과 실무 기술을 바탕으로 발효식품 분야에서 국민의 생명과 건강, 안전에 위해를 초래하지 않는 범위내에서 발효식품의 개발과 품질향상을 연구하고, 해당 발효기술을 비전문가에게 교육 및 지도하는 업무를 수행할 수 있는 상급 능력
